Le blog de Babet

Le Saupiquet!

15 Janvier 2009 …

Rien à voir avec un marque industrielle.....se prononce: "SAOPIQUETTE"! Il s'agit tout simplement d'un bon cassoulet des familles pyrénénnes et comme elles le nomment... je l'ai dégusté et un peu appris à le faire auprès de la grand...

Le petit flan

15 Janvier 2009 …

Et pourquoi pas pour compléter les "gibassiers" un petit flan nature? INGREDIENTS: pour les 6 ramequins de la photo 1/2 litre de lait 3/4 oeufs du sucre.....12 morceaux et du "poudre" Dans un récipient mettre 12 morceaux de sucre en...

Le gibassier....recette de Cathy

14 Janvier 2009 …

Pour s'occuper quand la Provence est bloquée sous la neige que faire? Et pourquoi pas des gibassiers! Comme son nom l'indique le gibassier prenait place dans le sac des chasseurs où ils le glissaient après le passage matinal chez le...

Escalope de dinde aux chanterelles....et au son de moutarde

12 Décembre 2008 …

Il faut, bien sûr, faire d'abord une belle promenade dans nos contrées pour ramasser les chanterelles. Il y a des jours avec et des jours sans pour la cueillette! Ensuite c'est la corvée nettoyage! Brosser ou essuyer les restes de...