Le blog de Babet

Riz au lait

12 Décembre 2008 …

Où comment recycler les restes d'un riz blanc qui a servi d'accompagnement à un plat. Faire bouillir du lait, y ajouter ce "trop" de riz. Ajouter un peu de sucre, un peu de vanille ou une goutte de cognac, puis quelques raisins secs...

Soupe de potiron.....façon Loïc

12 Décembre 2008 …

INGREDIENTS: (Le "tian" ci- dessus a été réalisé pour au moins 25 personnes.....et il y avait des restes. Donc à chacun d'effectuer ses proportions pour le nombre prévu!) Un bon gros morceau de potiron quelques branches de céleri un...

"Aïgo Boulido".....ou soupe claire

11 Décembre 2008 …

Idéal après quelques agapes.....facile à faire. INGREDIENTS: pour 4 personnes 1 litre d'eau des gousses d'ail (à adapter selon l'humeur) du sel, du poivre 2 ou 3 feuilles de laurier quelques feuilles de sauge (pour les amateurs....c'est...

Gratin de chouchoux

3 Décembre 2008 …

Ce sont des christophines ou des chayottes....ou des chouchoux comme on les nomme à la Réunion ! Comme dans les livres, je vais "oser" adresser des remerciements: merci à mon gendre: d'avoir épousé ma fille.....et de vivre avec elle...